Prensagem das uvas e decantação do mosto. Fermentação longa em depósito inox, com frio e com leveduras próprias. Estágio sobre borras finas, durante 4 meses, e filtragem antes do engarrafamento. Estágio em garrafa antes de sair ao mercado.Todo o processo ocorre na herdade.
Pressing the grapes and decanting the must. Fermentation long fermentation in stainless steel tanks, cold and with its own yeasts. Ageing on on fine lees for 4 months and filtering before bottling. The whole process takes place on the estate. the estate.
