Recentemente, um vídeo nas redes sociais mostrou o momento em que o tiramisù é preparado na frente dos clientes do restaurante Mediterrâneo’s, em Oeiras. A forma como a sobremesa é montada ao vivo tornou-se um sucesso e trouxe um toque especial à experiência gastronómica.
No Mediterrâneo’s, a qualidade dos ingredientes é uma prioridade. Todos são frescos e cuidadosamente selecionados, garantindo um sabor autêntico. Preparar o tiramisù na hora, diante dos clientes, torna a experiência ainda mais interessante e única.
O tiramisù é uma sobremesa tradicional italiana, feita com camadas de biscoitos embebidos em café e vinho doce, e um creme de mascarpone. A combinação de sabores suaves e intensos faz dela uma das sobremesas mais apreciadas em todo o mundo.
Para quem quiser tentar preparar este clássico italiano em casa, deixamos aqui uma receita simples e deliciosa:
Receita de Tiramisù Mediterrâneo’s
Ingredientes:
- 500 g de queijo Mascarpone Galbani
- 5 ovos
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 40 palitos de La Reine
- 2 chávenas de café sem açúcar
- 2 colheres de sopa de Marsala (vinho doce italiano)
- Cacau em pó sem açúcar
Instruções:
- Separe as gemas das claras.
- Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o queijo Mascarpone e misture bem.
- Bata as claras em castelo e incorpore-as delicadamente à mistura anterior.
- Numa taça, misture o café frio com o Marsala e embeba os palitos de La Reine.
- Coloque metade dos palitos no fundo de uma taça, cubra com metade do creme e repita o processo.
- Deixe o tiramisù descansar no frigorífico durante pelo menos 3 horas (idealmente, 12 horas).
- Antes de servir, polvilhe com cacau em pó usando uma peneira.
Se preferir, pode sempre saborear o tiramisù fresco e preparado na hora no Mediterrâneo’s, em Oeiras. Venha viver esta experiência única e deliciosa!
Venha conhecer o Mediterrâneo’s e saborear o melhor tiramisù!
